Plus grand zoo marin d’Europe, Marineland Côte d'Azur offre un cadre de travail unique.
Les collaborateurs aux nationalités diverses et aux compétences variées sont animés depuis plus de 50 ans par un objectif commun : transmettre la passion pour le monde marin à un large public afin de lui faire découvrir cet univers fascinant. Au-delà de ses missions premières, veiller à la santé au bien-être des animaux marins incroyables que nous hébergeons et mener des actions d’Education, Recherche et Conservation, Marineland est l’un des premiers centres d’intérêt touristiques de la Côte d’Azur. Acteur économique local important, Marineland agit en faveur de l’emploi, notamment pour les personnes en situation de handicap, et de la formation en tant que première expérience professionnelle pour ces centaines de jeunes chaque année.
Marineland Resort :
Marineland Resort est un hôtel situé à Antibes sur la Côte d'Azur en France, affilié à Marineland. Marineland Resort offre une expérience de séjour unique.
Réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire en se conformant aux instructions reçues et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et principalement de la vaisselle.
Remarque : suivant l’organisation du travail en cuisine et suivant le nombre de personnes y travaillant les activités confiées au commis de cuisine varient ; en particulier lorsque le chef cuisinier est seul avec un commis, les tâches seront plus diversifiées.
Formation :
Formation type BEP/CAP Cuisine
Expérience :
· Première expérience en tant que Commis de cuisine, idéalement en restauration rapide ou de collectivité.
Conditions particulières d'exercice du poste :
· Travail les week-ends, les jours fériés et en soirée
· Travail soutenu lors des périodes de vacances scolaires